Descrizione
Caratteristiche: colore rosso rubino intenso. Profumo: confettura di piccoli frutti rossi, lampone e note di ribes, si mescolano a cioccolato amaro e sottobosco. Sapore: lungo e morbido con un avvolgente e armonico corredo tannico, di buona ed equilibrata acidità tipica dei Barbera.
Abbinamento: carni rosse, selvaggina e formaggi.
Epoca di consumo: 5/10 anni.
