Descrizione
Caratteristiche: colore giallo paglierino tenue, evoluzione in dorato dopo il primo anno di bottiglia. Profumo: bouquet fine, persistente ed equilibrato, con note fiorite e delicate, richiami netti alla frutta bianca e alla mela verde. Aspetto visivo: spuma abbondante con buona persistenza di una tenue corona. Perlage fine e continuo. Sapore: gran morbidezza e armonicità, di corpo ed equilibrio, con note di frutta bianca.
Abbinamento: carni bianche, aperitivo, antipasti e pesce.
Epoca di consumo: 1/3 anni.
