Descrizione
Ingredienti principali : Melanzane fresche, olio di semi di girasole, aceto di vino bianco, sale, spezie, aromi naturali.
Colore: Il prodotto presenta la tipica buccia esterna nera e la polpa interna beige con evidenti segni di grigliatura.
Sapore e profumo: fragrante, tipico di un prodotto fresco grigliato.
Aspetto e Consistenza: prodotto tagliato in modo regolare e preciso, morbido e gustoso al palato; i segni di grigliatura sono regolari e precisi lungo tutte le fette.
Conservare i barattoli in un luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore; dopo l’apertura, riporre in frigorifero (0-4°C) e consumare in breve tempo. L’eventuale aggiunta di olio può proteggere solamente dalle ossidazioni dell’aria e da formazioni di muffe e non rappresenta una garanzia per la conservazione del prodotto a confezione aperta.
Melanzane fresche scelte e selezionate in base al calibro al fine di permettere un taglio regolare e una grigliatura uniforme lungo tutta la superficie delle fette. La grigliatura avviene in tempi brevissimi, mediante tecnologie d’avanguardia, per evitare di danneggiare le fibre e la consistenza del prodotto.
Ideale per la creazione di gustosi antipasti e come complemento al buffet e piatti vegetariani. Scontato l’utilizzo sulle pizze vegetariane e come contorno per piatti a base di carne e pesce. Ottimo per la farcitura di toast e panini. Volendo personalizzare la melanzana grigliata, dopo averle ben scolate, basta aggiungere fettine di aglio fresco, prezzemolo tritato, dado in polvere e olio extra vergine d’oliva per una nuova marinatura.
