Descrizione
Caratteristiche: questo Sauvignon manifesta appieno il carattere del territorio in termini di profumi e gusto, senza cedere agli eccessi varietali dell’uva che lo rendono riconoscibile e, seppur vinificato in purezza, non mostra appunto quegli intensi aromi di verde. La riconoscibilità e data dai sentori di albicocca, ananas, iris, uva spina e menta fresca.
Abbinamento: carni bianche, pesce, antipasti, risotti e verdure.
Epoca di consumo: 2/3 anni.
