Descrizione
Caratteristiche: colore rubino, ha bouquet ricco, complesso con sentori di frutti rossi al naso, unitamente ad elementi dolci e speziati derivanti dalla maturazione in rovere. In bocca dapprima vellutato, poi più severo per la presenza di tannini importanti e suadenti, mai asciutti; ha ottime prospettive d’invecchimento.
Abbinamento: carni, selvaggina e formaggi.
Epoca di consumo: 10/15 anni.
