Descrizione
Caratteristiche: colore rubino con riflessi granati. Al naso propone sensazioni di ciliegia matura, confettura di frutti di bosco, fiori secchi che ben si sposano con le note di spezie ed erbe aromatiche. Sorso ricco, dove la freschezza della barbera gli concede passo ed eleganza, grazie ai tannini perfettamente integrati. Finale balsamico.
Abbinamento: carni, selvaggina e formaggi.
Epoca di consumo: 3/5 anni.
