Descrizione
Ingredienti principali : Pomodori secchi e semidry, olio d’oliva, sale, pinoli, basilico, zucchero, piante aromatiche.
Colore: rosso intenso.
Sapore e profumo: tipico del pomodoro secco con decise note mediterranee.
Aspetto e Consistenza: crema omogenea, densa, perfettamente spalmabile e priva di grumi.
Conservare i vasi in un luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore; dopo l’apertura, riporre in frigorifero (0-4°C) e consumare in breve tempo. L’eventuale aggiunta di olio può proteggere solamente dalle ossidazioni dell’aria e da formazioni di muffe e non rappresenta una garanzia per la conservazione del prodotto a confezione aperta.
Il pesto mediterraneo è preparato secondo una tipica ricetta siciliana, che racchiude la passione per i sapori semplici ma decisi, mantenendo inalterati i rapporti tra i vari ingredienti al fine di assicurare fragranze e genuinità.
Ideale per essere spalmata tal quale su crostini, pizze, panini, ecc.. Ottima come farcitura per tramezzini, pan brioche e panettoni gastronomici. In aggiunta a sughi o salse, completa in modo eccellente primi piatti o secondi di pesce.
