Descrizione
Caratteristiche: colore rosso porpora intenso con belle tonalità granate che variano a seconda delle annate e del periodo di maturazione. Profumo ampio, intenso, di frutta matura e spezie dolci, sensazioni assai gradevoli e molto persistenti. Sapore asciutto, caldo e ben equilibrato. Gradevolmente acido con tannini marcati che volgono al dolce con la maturazione. Un vino particolare, nobilitato da una lunga persistenza aromatica intensa.
Abbinamento: carni, selvaggina e formaggi.
Epoca di consumo: 2/5 anni.
