Descrizione
Caratteristiche: colore giallo tenue con lievissimi riflessi rosati, spuma persistente, perlage molto fine. Vivace, buon equilibrio, ottima struttura, acidità in evidenza, molto persistente, finale delicatamente amarognolo.
Abbinamento: pesce, affettati e aperitivo.
Epoca di consumo: 1/3 anni.
