Descrizione
Caratteristiche: colore rosa, i riflessi tendono al viola tenue. Profumo: notevoli l’intensità e la complessità aromatica di questo vino. Spiccano i profumi delle caramelle “sanateur”, gommose di liquirizia aromatizzate alla violetta, e delle gelatine alla polpa di frutta, di fragola e ciliegia selvatica. Gusto: conferma le sensazioni percepite all’olfatto, interessante, fresco, equilibrato fra alcol e acidità, gradevole la persistenza aromatica nel retrogusto.
Abbinamento: aperitivo, carni bianche, pesce e antipasti.
Epoca di consumo: 1/2 anni.
