Descrizione
Caratteristiche: colore giallo dorato intenso. Profumo: all’inizio della sua evoluzione emergono profumi e sapori di latticini e nocciola, che nel tempo si trasformano in intensi sentori di miele, ananas, frutta matura, agrumi canditi con retrogusto amarognolo.
Abbinamento: sushi, carni, salmone, formaggi e tartufi.
Epoca di consumo: 1/3 anni.
