Descrizione
Caratteristiche: colore luminoso giallo paglierino e perlage di notevole persistenza. Profumo: sensazioni di mela sostenute da toni di biscotto e cedro. Nelle note di frutta matura si riconoscono piacevoli sentori di crosta di pane conferiti dagli oltre tre anni sui lieviti. Sapore: impianto gustativo fresco e vitale, impreziosito dalla morbidezza vellutata delle bollicine. Alle note fruttate tipiche dello Chardonnay si accostano fragranze di lievito.
Abbinamento: antipasti, aperitivo e fine pasto.
Epoca di consumo: 1/3 anni.
