Descrizione
Caratteristiche: Vino ampio e complesso dotato di grande eleganza a partire da uno spiccato color granato e dai suoi profumi di tabacco, rosa e viola che non manca di affinarsi ulteriormente nel tempo. Al gusto pieno si ritrovano i tannini consistenti ma dolci, caratteristici dei cru di Castiglione e di Scarrone in particolare.
Abbinamento: formaggi, selvaggina, carni e piatti importanti.
Epoca di consumo: 10/15 anni.
