Barolo “Ravera” 2022 Paolo Scavino

Descrizione

Caratteristiche:  colore rosso rubino. Dopo un iniziale ammiccamento alla cannella, il naso si esprime su viola mammola, noce moscata, tamarindo, felce, canfora, in un quadro armonico od intrigante. Bocca caratterizzata da sferzante acidità; da attendere per almeno un lustro.

Abbinamento: carni, formaggi e selvaggina.

Epoca di consumo: 10/15 anni.