Descrizione
Caratteristiche: colore rosso granato con riflessi aranciati. Profumo caratteristico, intenso, gradevole, etereo. Sapore asciutto, pieno, robusto, austero ma vellutato con note evidenti di viola, goudron e vaniglia.
Abbinamento: Brasati, carni, selvaggina, formaggi stagionati e piatti importanti.
Epoca di consumo: 10/15 anni.
