Descrizione
Caratteristiche: colore rosso rubino, con abbondati riflessi violacei alla vista. Accattivante il naso, composto da ricordi di prugne mature, di ciliegie nere e di confettura di lamponi, con sottili nuance di caffè e di spezie a completare il quadro. La bocca è succosa e scorrevole, allo stesso tempo concentrata e di buona persistenza.
Abbinamento: carni, formaggi e selvaggina.
Epoca di consumo:
