Descrizione
Caratteristiche: colore rubino, ha bouquet ricco, complesso e di grande eleganza che ricorda strato dopo strato, viola, prugna e ciliegia, spezie, cannella, pepe e liquirizia e un sentore di balsamico e menta. Ha sapore asciutto ed equilibrato, dapprima consistente con stoffa densa e vellutata, poi elegante, armonico e, in ultimo, persistente. È un vino adatto al lungo invecchiamento.
Abbinamento: piatti importanti.
Epoca di consumo: 10/15 anni.
