Descrizione
Ingredienti principali : Zucchero, glucosio, amidi, aromi naturali.
Colore: panna.
Sapore: tipico della panna, dolce con una nota di liquirizia.
Aspetto: polvere per preparazioni. Il prodotto finale si presenta cremoso e ben strutturato, vellutato al palato.
Conservare le buste in un luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore. Chiudere attentamente la confezione dopo ogni prelievo. I prelievi vanno eseguiti con strumenti perfettamente puliti onde evitare contaminazioni incrociate.
Preparato in polvere, ricco di zuccheri nobili ed ingredienti per realizzare un’ottima panna cotta come quella fatta in casa.
1) Portare ad ebollizione 1/2 litro di latte e 1/2 litro di panna (preferibilmente freschi).
2) Diluirvi il contenuto di una busta mescolando con una frusta.
3) Volendo personalizzare aggiungere 100 grammi di Doppie Creme ogni litro di composto.
4) Infine dividere in 15 porzioni da 80-90 grammi e procedere al raffreddamento.
5) L’intera operazione richiede solo 2 minuti a cui andranno sommate 3 / 4 ore di frigorifero a + 4°C.
