Descrizione
Caratteristiche: colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Le note olfattive si esprimono dalle sensazioni balsamiche di piccoli frutti di bosco, cioccolato, tabacco, pepe, alle eleganti nuances di peperone. Il gusto è pieno, caldo, di grande rotondità e con una persistenza aromatica intensa estremamente lunga.
Abbinamento: carni, stufati, pollame, salumi, formaggi e piatti al tartufo.
Epoca di consumo: 10/20 anni.
