Descrizione
Caratteristiche: colore bruno giallastro, mediamente calcareo con reazione alcalina, presenta in profondità un orizzonte di accumulo di Carbonato di calcio che favorisce il mantenimento della dotazione idrica. Buon equilibrio nei macro-nutrienti conferisce una media vigoria delle piante.
Abbinamento: carni, selvaggina e formaggi.
Epoca di consumo: 10 anni.