Descrizione
Caratteristiche: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine, indice di fermentazione e presa di spuma lenta. Profumo: intenso di fiori d’arancio, pesca e timo (prevalentemente i profumi primari presenti nell’uva). Sapore: intenso, elegante, persistente. Le sensazioni dolci sono ben equilibrate dalla piacevole acidità e dagli aromi fruttati tipici dell’uva moscato. Spiccata mineralità.
Abbinamento: paste secche, frutta e dolci.
Epoca di consumo: 1/2 anni.
