Descrizione
Caratteristiche: spuma cremosa, perlage continuo con ra nata nezza delle bollicine, che si manifestano con vivacità e costante persistenza.
Corona completa ed evidente.Il colore si integra alla perfezione con l’armonia visiva dell’aspetto e con l’evidente percezione della setosità, elevando, con ri essi ben evidenti di luminosità, la sua gioventù.L’olfatto si apre alla complessità avvolgente e ricca della frutta appena matura, ma dolce, degli agrumi e del sole mediterraneo. Intenso con note sottili di alloro e leggero di spezie.Austero, con tessitura ra nata, consistente, essuosa e di rara eleganza. Grande purezza di struttura ed energia. Purezza che sostiene la vitale freschezza, fondamentale per il suo futuro.
Abbinamento: tutto pasto.
Epoca di consumo: 2/5 anni.
