Descrizione
Caratteristiche: colore giallo paglierino. Il profumo è fruttato, leggermente tropicale nelle fasi giovanili, ed evolve verso un leggero vegetale dovuto all’acidità che poi si trasforma in minerale e complesso. In bocca l’ingresso è pieno con una bella sapidità ed una bella dolcezza di frutto, che finisce lungo, fresco e persistente.
Abbinamento: carni bianche, sushi e pesce.
Epoca di consumo: 2/5 anni.
