Descrizione
Caratteristiche: di grande bevibilità, è caratterizzato da una tannicità appena accennata e una ricca componente fruttata. L’affinamento in botte non aggiunge sostanze aromatiche, ma esalta la purezza dell’uva Nebbiolo.
Abbinamento: carni, arrosti, formaggi e selvaggina.
Epoca di consumo: 2/5 anni.
