Descrizione
Caratteristiche: colore rosso porpora intenso. Da notare la bellissima spuma alta e persistente. Profumo: note di frutti rossi dalla moderata dolcezza e tendenti alla freschezza, quali marasche, fragole e lamponi. Sentori di fiori colorati, con note di geranio e rosa. Gusto: Fresco e caldo, perfettamente bilanciato, possiede una discreta sapidità. Al palato, appare come la massima espressione del Lambrusco della tradizione che tutti siamo ormai abituati a conoscere.
Abbinamento: salumi, pasta dura, torte salate e piatti classici.
Epoca di consumo: 2 anni.
