Descrizione
Caratteristiche: colore giallo paglierino chiaro. Profumo: intenso, lungo, continuo, persistente, una sensazione calda e suadente in un complesso morbido ed elegante. Sapore: molto tipico, lievi sentori minerali che sfumano in pietra focaia.
Abbinamento: formaggi e tutto pasto.
Epoca di consumo: 1/3 anni.
