Descrizione
Caratteristiche: colore giallo paglierino, è attraversato da sottili bagliori verdolini. Al naso lascia percepire un bel bouquet olfattivo, in cui prevalgono i sentori floreali e fruttati, poi arricchiti da delicate sfumature che richiamano il fieno fresco e l’anice. L’assaggio, coerente con l’olfattiva, è armonico, sorretto da una bella spalla acida e di ottima persistenza.
Abbinamento: carni bianche e pesce.
Epoca di consumo: 1/2 anni.
