Descrizione
Caratteristiche: è un vino spumante ottenuto da lenta fermentazione, e successiva maturazione sul proprio lievito per un periodo di dodici lune. Il profumo è elegante, con sentori di frutta di bosco e lievito maturo. Il gusto è asciutto, armonico e di buona lunghezza.
Abbinamento: pesce e aperitivi.
Epoca di consumo: 1/2 anni.
