Descrizione
Caratteristiche: birra ad alta fermentazione, secca ed amara è una birra che sorprende! L’ aggiunta di Cardo Gobbo in bollitura conferisce persistenza e rotondità alla sensazione di amaro dei luppoli. L’aggiunta di luppolo a freddo (dry hopping) ne completa il profilo aromatico
rendendola fine ed elegante. Amara, naso luppolato, palato delicato, equilibrato e lungo.
Abbinamento: salami, antipasti e insalate.
Epoca di consumo: 1 anno.
