Descrizione
Caratteristiche: Barolo d’alto rango, austero e complesso si presenta con colore rosso granato intenso. Al naso propone una fine speziatura (eucalipto, liquirizia e mentolo) una frutta matura (ciliegia sotto spirito, mora e prugna) e una leggera nota di violetta ed erbe officinali.
Bocca potente, leggermente acida, fresca, e interminabile.
Abbinamento: carni, selvaggina, formaggi e piatti importanti.
Epoca di consumo: 10/15 anni.
