Descrizione
Caratteristiche: colore rubino tendente al granato con intense note di rosa e viola, accompagnate da un cenno di terra bagnata e di un frutto rosso maturo. Tannini lunghissimi, comunque dolci, parlano di un’evoluzione che si completerà molto in là nel tempo.
Abbinamento: carni, formaggi e selvaggina.
Epoca di consumo: 10/20 anni.
