Descrizione
Caratteristiche: colore rosso granato luminoso al calice. Offre al naso sentori di prugna, lampone e ciliegia, cui si aggiungono toni speziati di pepe bianco, anice e liquirizia, e ricordi di erbe aromatiche. L’assaggio si snoda nel continuo contrasto tra eleganza e potenza. Energica è la trama tannica e lunga la persistenza.
Abbinamento: carni, formaggi e selvaggina.
Epoca di consumo: 10/15 anni.
