Descrizione
Caratteristiche: colore rosso rubino scuro e imperscrutabile alla vista. Ricco il naso, in cui l’essenza del frutto si alterna a un turbine di sensazione dove pelle, grafite e affumicato si alternano con grande maestria. Denso ed estremamente espressivo l’ingresso al palato, in cui un sorso austero si orchestra intorno a tocchi fruttati e richiami minerali. Chiude con un finale strutturato, di ottima persistenza.
Abbinamento: carni, formaggi e selvaggina.
Epoca di consumo: 10/20 anni.
