Descrizione
Caratteristiche: colore rosso granato elegante il colore. Profondo e intenso il bouquet olfattivo, composto dapprima da more surmature e da frutta a polpa scura in genere, poi impreziosito da richiami al tabacco, alle spezie, al cuoio e alla liquirizia. Armonioso il sorso, sorretto da una nobile e levigata trama tannica, succoso e lungo nella persistenza.
Abbinamento: carni, formaggi e selvaggina.
Epoca di consumo: 10/20 anni.
