Descrizione
Caratteristiche: colore rosso rubino intenso con riflessi leggermente aranciati; colore che lo rende importante. Il vino del maestro è intenso, etereo, con profumi marmellatosi che ricordano nettamente sentori di prugne sotto spirito, fichi e more; è un vino di gran carattere e di grossa struttura; la sua corposità notevole lo rende morbido e lungo in bocca; presenta una buona acidità che conferisce freschezza ed equilibrio.
Abbinamento: carni, formaggi e selvaggina.
Epoca di consumo: 5/10 anni.
