Descrizione
Caratteristiche: colore rosso porpora intenso con rilessi violacei in gioventù. Profumo: intenso, persistente, potente e caratteristico con sentori netti di mirtillo e amarena in confettura. Sapore: buona acidità tipica dei barbera, armonico, di corpo ed equilibrio, persistente e potente con sentori netti di mirtillo, amarena in confettura.
Abbinamento: carni, brasati, bolliti e formaggi.
Epoca di consumo: 2/5 anni.
