Descrizione
Caratteristiche: colore rosso rubino carico, con netti riflessi porpora. I profumi sono profondi ed ampi, eleganti, armonici e durevoli; ricordano la rosa, gli odori del sottobosco e le spezie orientali. In bocca il vino si offre con notevole potenza, addolcita tuttavia da un’ampia morbidezza; la struttura è ottima e si accompagna ad una vivace freschezza acida; i sapori rimandano alla confettura di marasche e di prugne, con un lungo finale di uva appassita.
Abbinamento: carni, formaggi e selvaggina.
Epoca di consumo: 3/7 anni.
