Descrizione
Caratteristiche: rosso granato con riflessi aranciati; Profumo: ampio e ricco, con sentori di viola e a volte fruttati uniti a quelli di cacao, vaniglia e tabacco provenienti dall’affinamento in legno; Sapore: pieno e persistente. La struttura è ampia, ma con tannini maturi che determinano rotondità e conferiscono al Barbaresco Sorì Montaribaldi quella sensazione complessiva di eleganza che lo caratterizza.
Abbinamento: carni, formaggi e primi piatti.
Epoca di consumo: 10/15 anni.
