Descrizione
Caratteristiche: il frutto del lungo affinamento, grazie soprattutto alle doti naturali di questo prodotto, si sostanzia in un vino ricco di struttura, pieno e robusto, in grado di resistere bene negli anni. Nel calice, il Barbaresco presenta un colore rosso rubino e sentori evoluti di lieve vaniglia, intenso sottobosco e viola. Il sapore è caldo, morbido, pieno, vellutato e armonico, lungamente persistente.
Abbinamento: carni rosse e formaggi.
Epoca di consumo: 10/15 anni.
