Descrizione
Caratteristiche: colore giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Profumo: complesse ed eleganti note di fiori di tiglio, miele, frutta bianca matura, che sfumano in sentori di lievito e crosta di pane. Gusto: struttura vigorosa, sostenuta da un’ottima vena acida, dotato di un bel tono fruttato e di una grana carbonica di ottima finezza.
Abbinamento: antipasti, aperitivo, pesce e sushi.
Epoca di consumo: 1/3 anni.
