Descrizione
Caratteristiche: Il candore dei profumi permette di riconoscere la purezza di questo Alta Langa, il lungo affinamento lascia vedere la trama fitta dei migliori Pinot Nero.
Il sapore ben definito e la notevole freschezza sottolineano la persistente sapidità di questo millesimato. Il gusto decisamente secco scrocchia al palato con le note della nocciola cruda e frutti bianchi canditi, vigoroso ma coinvolgente per il buon bilanciamento con toni acidi leggeri.
Abbinamento: tutto pasto.
Epoca di consumo: 1/2 anni.
